Міні-завод по виробництву адигейського сиру
В наявності
Бренд: TESSA
Країна виробник:Ізраїль
Опис
Технічні дані
сировина: | цільне охолоджене молоко жирністю 3 - 4,5% |
продуктивність: | 5.000 л / зміна (10.000 л / добу) |
Тривалість зміни: | 10: 00 |
Готова продукція: | ропні білі сири, вершки |
упаковка: | поліетиленові пакети, вакумна упаковка, оптова упаковка |
електроенергія: | 380 В 50 Гц 25 кВт |
Виробнича площа: | 300 - 350 кв. м. |
персонал: | 5 - 7 чол. / Зміна |
Зберігання готової продукції: | в холодильних камерах при to + 4 гр. С. |
Перелік обладнання
Ємність прийому молока, обсяг 500 л з автомешалкой і системою охолодження | 1 шт. |
Насос прийому молока, 5000 л / год | 1 шт. |
Фільтр прийому молока | 1 шт. |
Система пастеризації молока 1000 л / год | 1 шт. |
Сепаратор вершків 1000 л / год | 1 шт. |
Ємність заквашування сирів 2000 л | 3 шт. |
естакада | 1 компл. |
Візки відділення сироватки | 4 шт. |
Пристосування для відділення білка | 2 компл. |
стіл робочий | 2 шт. |
Візок з пресом | 2 шт. |
Котел гарячої води | 1 компл. |
Комплект молочних труб і заслінок | 1 компл. |
Пульт управління та електрокомунікації | 1 компл. |
Форми для білих м'яких сирів | 500 шт. |
Вакуумно - пакувальний агрегат | 3 шт. |
Так само обладнання призначене для переробки молока в різні види білих м'яких сирів: адигейський, сільський, бринза, грецький, фета, урда і т. д. Всі сири можуть проводитися різної жирності і щільності.
Характеристики:
Бренд: TESSA
Країна виробник:Ізраїль
Колір:Сірий
Інформація актуальна: 22.09.2022
Детальніше
Неймовірна ціна на Міні-завод по виробництву адигейського сиру в Київ (Україна) від компанії MTS-Ekspo, OOO.